Dose mit Pfefferschote "Alte Blumenmalerei", H 11,5 cm

Des Pfeffers Eigenschaften, konservierend, keimtötend und dabei noch den Geschmack der Speisen veredelnd, machten das Gewürz seit der Antike zum begehrten Luxusgut. Als Vasco da Gama 1498 als Erster Pfeffer auf dem Seeweg von Indien nach Lissabon brachte, wurde aus Pfeffer wahres Schwarzpulver. Nicht nur Lissabon, Venedig, London und Amsterdam wurden mit Gewürzen wohlhabend, auch Augsburg und Nürnberg hatten dem Gewürz ihren Reichtum zu verdanken. So mancher Händler wurde „Pfeffersack“ genannt! Bald teilten sich Pfeffer und Porzellan aus Fernost die Schiffsbäuche der Handelsflotten. Als der Arkanist Johann Joachim Kaendler (1706 –1775) ersann, eine Pfefferschote auf dem Deckel einer Dose zu postieren (1742), kam seine Wahl einer Segnung gleich, erhöhte das Gewürz beinah zur Reliquie – die Schote selbst verwandelte sich in Weißes Gold.