Wein & Kulinarik bei MEISSEN®

17. November 2018 um 18.30 Uhr

MEISSENER PORZELLAN® und Qualitätsweine von den Hängen des Sächsischen Elblandes sind untrennbar und vielfältig mit der Tischkultur der Region verbunden, die August der Starke vor mehr als 300 Jahren maßgeblich prägte. Im Café & Restaurant MEISSEN® genießen Sie ein feines 5-Gang-Menü auf kostbarstem MEISSENER PORZELLAN®. Zwischen den Gängen stellt Katharina Pollmer, Sommelière und Mitinhaberin des Weingut Schuh bei Meißen, korrespondierende Weine vor und lädt zur Verkostung der edlen Tropfen ein.

Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise und erleben Sie die Vielfalt der Verbindungen, die die Stadt Meißen bis heute als bekannte Porzellan- und Weinstadt auszeichnen.

Menü

Amuse Bouche

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„Gecrashter“ Flammkuchen
mit Schmand, Frühlingszwiebel, Speck und Elbwiesenkräutern

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Saltimbocca vom der Moritzburger Forelle
mit Tharandter Meilerschinken, Brunnenkressen Risotto und Essenz von der Tomate

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Sorbet auf Eis

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Meissner Landschwein mit Zweierlei vom geschmorten Hokaido-Kürbis,
Schafgarbe, Urkarotte und Apfeljus

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3erlei vom „Weißen Schuh“
an Limetten, Cassis und Litschi

Auf Wunsch servieren wir Ihnen gern eine vegetarische Variante des Menüs, bitte informieren Sie uns vorab.

Preis: 79,00 EUR pro Person
inkl. Aperitif, Vortrag, Mineralwasser, 5-Gang-Menü und Verkostung der Weine des Weingut Schuh bei Meißen

 

Weitere Informationen und Anmeldung unter:

Porzellan-Manufaktur Meissen
Erlebniswelt HAUS MEISSEN®
Besucherservices  
Tel. (0 35 21) 4 68-206 / -208 
museum [at] meissen [dot] com
www.meissen.de/events

17.11.2018 - 18:30